益智仁是草果吗怎么吃（益智仁是草果吗?）

草果的作用与食法

草果的食用方法 治疗疟疾 取草果仁，槟榔，穿山甲，常山各6克，知母，乌梅各9克，甘草3克，水煎服。治疗脾胃虚寒、反胃呕吐 取草果仁5克，熟附子，生姜各6克，枣肉12克，水煎服。

草果既是中药又是香料。煮肉时加入的作用是增加肉汤卤汁的香味。烹调用途 草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

草果的功效与作用 草果有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食的功效，但气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果，草果治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解：草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。

请问草果怎么做菜好吃?

1、草果建中汤。草果建中汤这个汤是治疗小孩诸疟。其具体的做法是用老参、草果、桂皮、粉草一起煎煮喝汤。草果牛肉汤。草果牛肉汤这个汤是用来治疗因为胃部虚寒导致的疟疾。

2、草果可以直接当成调味料来做菜，做法如下：准备材料：排骨750克、桂皮1根、八角2粒、草果1粒、蒜1瓣、花椒15粒 材料准备齐全。排骨洗净焯水。坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。倒入排骨翻炒。

3、草果卤牛肉 将牛肉洗净切块，用清水浸泡去腥味，中间换几次水。葱切段、姜切片，草果用刀柏扁。牛肉凉水下锅，大火煮透，捞出冲洗干净。重新入锅，加入草果、葱、姜、生抽、黄醤。

4、草果炖猪肉：草果与猪肉搭配可以促进脾胃消化，增进食欲。炖猪肉时，可以选择瘦肉或者五花肉，根据个人喜好来决定。加入适量的草果和其他调味料，慢炖煮至肉质酥烂，汤汁浓郁，口感香嫩。

5、草果能直接当成调味料来做菜，可以提升食物的鲜度，增加食物的口感。

益智仁和草果有什么区别?

第二种：益智仁 从外形看两端略尖，表皮颜色棕或灰棕色，里边分3瓣。淡淡的香味，咀嚼的话后味苦。多用于猪副产品卤煮，与白芷、草果，肉蔻等搭配，有很浓的香味，去腥臭，去异味，效果明显。

洁舌 如果医生认为你的口腔状况很好，那么也许你需要清洁的是你的舌头，特别是如果你的舌苔非常厚的话。

这样更容易吸收，因为以煎熬的方法跟其他药材一起服用比较苦，所以有些朋友们就不想服用了，所以用益智仁泡茶饮用也是很不错的选择哦。

益智仁选购与储存指南益智仁是一种廉价、易得且保健效果较佳的中药材。选购与储存时，要特别注意以下问题：选购益智仁是一种呈纺锤形或椭圆形的药材，选购时一定要以个大饱满、气味芳香浓郁、味道微苦者为佳。

益智仁：姜科草本植物益智的成熟果实。味辛，性温。可补肾固精缩尿，温脾止泻摄涎。 （78）淡竹叶：禾本科草本植物淡竹叶的茎叶。味甘，性寒。可清热除烦，利尿，用于热病烦热，口舌生疮，小便短赤。