益智仁是香砂吗（益智仁在香料中的功效与作用）
卤肉用砂仁还是香砂 第一种：香砂 香砂也叫川砂仁，制作卤水比较常见的。在云南、福建、四川等地有种植。略有香味，咀嚼味道苦、辣、涩。多用于卤鸭货类产品。砂仁是姜科豆蔻属植物，其果实晒干后就是香料。砂仁也含有大量的挥发油，所以也具有很浓的香味。它除了做香料、中药，还能用来泡茶、泡酒。在烹饪肉类、动物内脏时，加入砂仁能有效去除腥膻味、异味，提升肉类的香味和口感。砂仁以广东阳春砂最为著名，性温味辛，可以和
卤肉用砂仁还是香砂 第一种：香砂 香砂也叫川砂仁，制作卤水比较常见的。在云南、福建、四川等地有种植。略有香味，咀嚼味道苦、辣、涩。多用于卤鸭货类产品。砂仁是姜科豆蔻属植物，其果实晒干后就是香料。砂仁也含有大量的挥发油，所以也具有很浓的香味。它除了做香料、中药，还能用来泡茶、泡酒。在烹饪肉类、动物内脏时，加入砂仁能有效去除腥膻味、异味，提升肉类的香味和口感。砂仁以广东阳春砂最为著名，性温味辛，可以和